주꾸미 만난 곤드레나물 '한그릇 뚝딱'…맛깔나게 먹고 속건강도 챙기는 한 끼
식물성 단백질이 풍부하게 들어있어 예로부터 구황식물로 쓰였다. 또한 칼슘, 인, 철분이 많이 함유돼 있어 뼈를 튼튼하게 하고 빈혈을 예방해준다.
DHA 성분이 풍부해 두뇌발달과 치매 예방에 좋고 타우린 성분이 많은 주꾸미는 혈중 콜레스테롤 수치를 줄여 피로회복, 혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등의 예방 효과가 있다. 이런 곤드레나물과 주꾸미가 만나면 바로 '웰빙 건강식'이 된다.
하남시 춘궁동 춘궁저수지 인근에 위치한 '곤드레 사랑'. 즉석 음식에 길들여진 입맛이지만 깔끔하고 정갈한 밑반찬과 숯불향이 나는 주꾸미볶음, 곤드레밥이 색다른 맛을 느끼게 해 준다.
곤드레나물이 어우러진 향긋한 밥을 김 위에 얹고 양념장만 살짝 뿌려 먹어도 감칠맛이 돈다. 주꾸미볶음까지 곁들이면, 그 맛은 직접 먹어봐야만 알 수 있다. 곤드레나물밥에 양념장만 넣어서 비벼 먹거나 김에 싸서 주꾸미볶음이랑 같이 먹어도 좋다. 주꾸미볶음에 비벼 먹어도 맛있어 취향따라 선택하면 된다.
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